Pixis Måndagsvägning v 4

78,8 kg!

Så här:
- 0,2 kg från förra veckan
- 1,4 kg från utgångsvikten
= 10,6 kg att gå ner ... !

- Inte mycket har jag gått ner, men något! säger Pixi förvånat idag för egentligen hade hon inte förväntat sig någon viktminskning alls!

- Nej, det hade jag faktiskt inte! För jag har INTE kunnat koncentrera mig på bantning överhuvudtaget den här veckan ...

- Jaså du Pixi ... vad har du för ursäkter nu då???

- Hmm ...

- Är det de gamla vanliga, eller? ... Jobbigt på jobbet, vädret - för det är kallt, och du känner dig allmänt lite nere ... är det så?

- Precis! Så är det ... , säger Pixi dystert.

- Men vill du gå ner i vikt, eller inte? Hur ska du ha det? Egentligen?

- Det är väl klart jag vill! Absolut!

- Jamen fattar du inte! Om du vill gå ner dina 10 kg, då måste du ju jobba för det också, Pixi! Lägg på en kol nu då, så vi får se lite resultat! Då kommer du också att må mycket bättre! Eller hur?


Och Pixi känner sig faktiskt lite bättre när hon tittar på illustrationen som Pia Olsen gjort, och alla hennes jättefina bilder som du hittar ... här ... !

Pixis Måndagsvägning v 3

Idag visade vågen 79,0 kg prick!
Och Pixi är stolt!
Så här:
- 1,0 kg från förra veckan
- 1,2 kg från utgångsvikten
= 11 kg att gå ner ... !

- Ja, jag vände trenden från förra veckan då jag hade gått upp 1 kg! Och nu är det bara att fortsätta ner, kommenterar Pixi.

- Vad jag har gjort för att banta här veckan? Jo, i början av veckan gjorde jag ingenting, för den här veckan har varit lika hemsk som veckan innan - jobbigt på jobbet, hemskt, helt enkelt, och jag fick influensakänningar, ont i kroppen och frusen och ont i huvudet. Och så det här vädret, snö! Jag vill ju att det ska bli vår nu! Men så tänkte jag, att så'na där saker ska INTE få mig på fall. Näpp! Fokus, ska det bli istället!
- Så när helgen närmade sig gjorde jag Kirstey Alleys Gröna Soppa, en bantarsoppa, jättebra! Receptet kommer! 
- Och så igår söndag gick jag och Poppe i 2 1/2 timme, och jag hade förstås mina stavar. 
Och imorse - då var jag på gym!!!

Pixis Måndagsvägning 2

När Pixi ställde sig på vågen imorse visade den 80 kg prick!
Vilket betyder:
+ 0,6 kg från förra veckan
- 0,2 kg från utgångsvikten
= 12 kg att gå ner ... vilket betyder +/-0 ... utgångläget är tillbaka ...

- Jaha, du Pixi. Det var ju ingen bra start, precis. Vad har du gjort den här veckan för att gå ner i vikt, egentligen? 

- Den här veckan har varit FÖRSKRÄCKLIG, helt enkelt! Och då bara går det inte att försöka banta! Konflikter på jobbet som bara tar musten ur mig, hantverkare hemma som rört till och borrat och dragit ledningar och försöka banta i borrdamm - det går inte! Och så gick min moster och halkade och ligger på sjukhus ... och så har det börjat snöa och det känns bara mörkt och kallt ... 

- Men hörrudu Pixi, ska sån'a här småsaker sätta käppar i hjulet för dig? Tar du den här bantningen på allvar, eller?

Och det, det frågar sig Pixi också. Men hon ska INTE ge tappt! För den här veckan gick hon faktiskt med stavar, raskt, i 2 timmar! Och det är alltid något.

Kirstie Alley - Banta eller dö!

Banta eller dö! det sa läkarna till Kirstie Alley, "the Fat Actress", för några år sedan. Kirstie hade fastnat i jojo-bantningsträsket (precis som Oprah) och hennes gallopperande vikt satte så'n press på hennes kropp att det var risk att hon skulle få en hjärtinfarkt!

Innan hennes enorma viktuppgång hade hon varit taleskvinna för bantningsföretaget Jenny Craig, och då var allt frid och fröjd. Hon gick ner till 66 kg. Men så slutade hon där och katastrofen var ett faktum. Hon gick upp 38 kg!

- Jag frossade i kinesisk hämtmat och pasta dränkt i smält smör ... och när jag klev upp på vågen efter femton månader vägde jag 103 kg! har Kirstie berättat för tidskriften People Magazine. Och när jag blir överviktig blir jag totalt hämmad. Jag vill inte gå ut! Och absolut inte träffa folk utom mina närmaste vänner!

- Men idag ser du ju hur bra ut som helst! Hur har du burit dig åt för att gå ner alla de där kilona? frågar Pixi. Berätta!

- Ja, bl a genom min realityserie "Kirstie Alley's Big Life" - vill du se? den första episoden finns här!

Jens Linders Trendspaning: Mattrender 2012!

Jens Linder, som är kock och matjournalist, har gjort en spaning på mattrender för 2012.

Såå himla intressant! tycker Pixi, som frågar:  

- Nå, Jens, vad är det vi ska äta året som kommer, vi som vill visa att vi vet vad som gäller och känna oss med?

- Jo, det är fyra trender som kommer starkt, siar Jens Linder. Och det är det Brittiska köket, det Koreanska och det Arabiska och så cocktailkulturen, Mixologin. 

- Va? Mixologin, vad är det?

- Mixa drinkar, cocktails, det som bartendrarna på storstadskrogarna håller på mig och som blir mer och mer populärt. Det kommer att sprida sig i lagren.

- OK! säger Pixi. Ja, jag håller ju bara på med bantning så jag vet ju just inte så mycket om olika länders kök ... och cocktails ... det är ju förbjudet för sån'a som mig, med övervikt, alltså ... i alla fall med alkohol i !
Men du Jens, kan inte du ge några exempel på maträtter som kommer? Du kanske till och med kan dela med dig av några recept?

- Självklart!
 
Vi börjar med trenden det Brittiska köket. Där väljer jag klassisk engelsk husmanskost, Pork Pie. Den kan vara lite omständig att göra, men det lönar sig. Bra picknick mat och god med en öl till. Här är receptet ...
 

Från trenden det Koreanska köket är det betydligt lättare att laga till den här koreanskinspirerade Kimchi- och Musselsoppan - receptet finns här, och kimchi är syrad koreansk kål.

Och från trenden det Arabiska köket gör vi en Kyckling med sumak och citron - här finns receptet, och sumak är en krydda som görs av små syrliga och fruktiga bär:

Med inspiration från trenden Mixologin, Cocktailkulturen, gör jag efterrätten - en Dessertcocktail med hallon och ginflamberade päron - receptet finns här:

- Mmmums! tänker Pixi. Och så tänker hon att hon nog kan få in något av det här i sin diet. Den koreanska soppan med kimchi, kanske, och den arabiska kycklingen med sumak och citron ...

- Men du Jens, har du några speciella områden som du är intresserad av i matlagningen. Särskilda intressen, liksom?

- Visst har jag det! svarar Jens Linder. Mina särskilda intressen är att torka kött, att plocka svamp och så persisk mat och såssjudning! 
 

Här i DN Mat&Dryck kan du läsa ALLT om Jens LInders trendspaning - Mattrender 2012.
Och de fina fotona har Ann-Sofi Rosenqvist tagit!

Inkokt Lax med Ljummen Primörsallad! LCHQ!

Inkokt lax med ljummen primörsallad 

Inkokt lax - en svensk klassiker och jätte-gott! Det här receptet kommer från Fredrik Paulúns nya bok  LCHQ - låghydratkost av högsta kvalitet.
Och är beräknat till 4 portioner!

Ingredienser:

800 g laxfilé

Lag:
1 liter vatten
1/2 citron i skivor, (gärna ekologisk)
3 tsk salt
några dillkvistar

Dillmajonäs:
2 dl crème fraîce
2 msk majonäs
1/2 dl hackad färsk dill
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 tsk salt

Ljummen primörsallad:
300 g romainsallad
70 g ruccolasallad
500 g grön sparris
1 knippe rädisor
150 g sockerärtor
2 msk olivolja
1 msk balsamvinäger
havssalt och svartpeppar

Så här gör du:

1. Skär laxen i fyra lika stora portionsbitar.
2. Koka upp lagen och låt den koka i ett par minuter. Ta bort citronskivorna och lägg i fisken. Det är viktigt att lagen täcker ordentligt.
3. Låt laxen sjuda i lagen ca 10 min.

4. Primörsallad: Koka upp lättsaltat vatten, lägg i sparrisen och låt sjuda i ca 10 min. Ta upp dem och låt svalna. Skölj grönsakerna. Skär romain- och ruccolasalladen i grova bitar, ansa och dela rädisorna och sparrisen. Lägg dem i en skål. Blanda dressingen - olivolja, balsamvinäger, havssalt och svartpeppar. Häll den över salladen.

5. Dillmajonäs: Blanda ingredienserna och servera i en separat skål.

Och så kan man ju naturligtvis servera nykokt färskpotatis till, om man inte är LCHQ:are!

 
Och ... här! ... kan du provläsa LCHQ - låghydratkost av högsta kvalitet! Jätte-fina bilder och layout!

Och ... här! ... finns boken att köpa, om du skulle känna dig sugen, och det till ett bra pris!

LCHQ - ny bok! av Fredrik Paulún!

LCHQ!

Jaha - och så har vi fått ÄNNU en bokstavskombination i bantarvärlden ..., tänker Pixi idag. LCHQ!

Och Fredrik Paulún, som lanserat ISO-dieten och skrivit boken LCHQ - låghydratkost av högsta kvalitet, lanserar nu också LCHQ som ska vara en modernare och mer uppdaterad version av LHCF. LHCF är en hard-core-variant av GI. Och GI är en variant av LC som hans ISO-diet också är.
Hänger ni med? Det gör INTE Pixi! Men så är det i alla fall.

LHCQ står för lite kolhydrater med högsta möjliga kvalitet, tror sig Pixi förstå.

Och boken då, Pixi, vad säger du om den?

Jag har ju inte läst den än, det var en kollega på jobbet som rekommenderade den. Men den ser ju hur fin ut som helst - sååå snygga bilder och layout! Eller hur, titta själv ... provläs LCHQ ... här ! 

Och Fredrik Paulún, han är förvissad om sin nya diet, för han säger så här:
"Jag har själv provat olika dieter och följt forskningen noga under 20 års tid. Nu har jag satt samman det som ger mig precis vad jag vill ha - optimal hälsa. Med LCHQ presenterar jag min syn på en sund och hållbar lågkolhydratkost."
Alltså enligt Fredrik Paulún, författaren himself!

Tja ... varför inte? tänker Pixi. Och påminner att ... här! ... finns boken LCHQ - låghydratkost av högsta kvalitet  att köpa till ett jättebra pris med recept och tips och jättefina bilder!

PS

"Och det här är LCQH i korthet:

• Kolhydrater: grönsaker, rotfrukter, lite bär/frukter och små mängder ris, quionoa och bulgur.
• Fett: oliv och raspolja, kokos, mejeriprodukter, nötter, avokado, oliver
• Protein: fisk, skaldjur, fågel, ägg, magert kött (gräsbetande)

Mättade fetter är bra så länge de är korta eller mellanlånga. Fläsk och andra feta köttprodukter som innehåller långa mättade fettkedjor anses skapa hjärt/kärlsjukdomar och ingår inte i LCHQ."

Den här sammanfattningen har jag hämtat från bloggen Fyratimmarskroppen, säger Pixi, där man kan följa Olle och Jennys resa mot viktnedgång! Och de har endel att säga om Fredrik Paulún och hans kostråd. Och förresten, Olle och Jenny, själva följer de Slow Carb dieten!

Men himmel och plättar! utropar Pixi. Hur ska man kunna hålla reda på alla de här bokstavskombinationerna, egentligen! GI räcker väl? Nu har vi fått SC också ! 

DS

En liten lathund för förvirrade bokstavstrogna:

LCHQ = Low Carb High Quality = Låga Kolhydrater med Hög Kvalitet
LHCF = Low Carb High Fat = Låga Kolhydrater med Höga Fetter
GI = Glykemiskt Index
LC = Low Carb = Låga Kolhydrater
SC = Slow Carb = Långsamma Kolhydrater
ISO = Isokalorisk = ??? - för Pixi har ingen aning om hur man översätter det här till vanlig, begriplig svenska!!!

Bästa januarimaten! säger Ola Lauritzon

GI-Ola tipsar om bästa januarimaten!

Och Ola Lauritzon ska följa sina egna råd i januari - i det här klippet!

Pixis Måndagvägning 1!

Lansering! Pixis Måndagsvägning!

Så var det dags att ställa sig på vågen ...och ...den visar ... 79,4 kg.
Minskning sedan förra veckan - 0,8 kg
Kvar att gå ner - 11,2 kg.

Stackars mig! säger Pixi ...

Men vad har du gjort för att gå ner i vikt, då, den här veckan?

Jo, säger Pixi. Jag har ätit ungefär som vanligt och stavgått minst en halvtimme varje dag ... i alla fall onsdag, torsdag, fredag, lördag och söndag ...

PS Illustrationen har Pia Olsen gjort, och fler av hennes urfina bilder kan du hitta ... här ... !

Tung + Vikt = Tungviktare !!!

Tung + Vikt = Tungviktare !!! Och det är alldeles sant! hävdar Pixi idag !

Och idag har jag gått en promenad med Ellis - med stavar! Och igår gick jag en promenad med Poppe, och han är en baddare att gå promenader på helgerna. Han går i flera timmar - igår travade vi på i 2 timmar så nu har jag träningsvärk i vaderna!

Och imorgon ska jag väga mig - jag lanserar min Måndagsvägning!

Och illustrationen är Lilla fruntimret av Gunilla Dahlgren och hennes Enkla sanningar kan du läsa här ... !

Djurplågeri! Den tjockaste katten i världen?

bild från Sodahead 

Djurplågeri! Den tjockaste katten i världen? Inte vet jag, men katten har ju ätit för mycket!!!

Det här är ju FÖRSKRÄCKLIGT! Stackars katt! basunerar Pixi ut idag. Det är inte bara vi människor som äter för mycket, nu är det djur också!

Och det vet Pixi alldeles bestämt, för där hon bor har var och varannan hundar, och Pixi ser hur de blir tjockare och tjockare, för mattarna och hussarna verkligen ÄLSKAR sina gulliga små husdjur och pysslar om dem på alla möjliga tänkbara sätt med olika små kläder "i snygg och modern design" och små smyckeshalsband och med god mat så de blir övergödda ...
Visst är det djurplågeri!

Feta män - världens fetaste man?

Feta män - världens fetaste man?
Det här är John Webb som på 1920-talet gjorde anspråk på titeln "Världens fetaste man" !

Oj! Stackars John!, tänker Pixi när hon ser bilden på SVT 's hemsida - Vetenskapsradion Historia. För det gick ett program på radio idag om just - den fete mannens historia.

Här kan du lyssna på det - och det är jätte-intressant! intygar Pixi.

Lata, giriga och opatriotiska, så har man sett de feta männen. Men också har en fet mans fetma varit en symbol för välstånd och rikedom. Det säger Fredrik Nilsson som är etnolog och som har kartlagt den fete mannens historia.

Och han har skrivit en bok om det här, vet Pixi. Den heter I ett bolster av fett - och här kan du läsa mer om den!

Och radioprogrammet Den fete mannens historia med Fredrik Nilsson kan du lyssna på här !

Och en etnolog är en folklivsforskare, som studerar människors olika sätt att leva. Inte bara feta män.

Så nu vet du det!

Oprah - med 30 kg fett - som hon gick ner!

Oprah gick ner 30 kg! Och så här mycket är det - 30 kg animaliskt fett ligger i plast på vagnen!
Yeez! säger Pixi som nu kommer att berätta hur det hela gick till:


Så här var det. Det var sommaren 1988 (en hel evighet se´n! yeeeez!), men så var det i alla fall, och då inspirerade Stedman, hennes man, Oprah till att banta. Han hade ALDRIG klagat på att hon var för tjock, så himla snäll är han, men hon frågade honom om hennes kroppsstorlek någonsin störde honom. Han hade blivit tyst en lång stund. Så sa han: "Det har behövts lite anpassning ... " Och då, efter ett tag, insåg Oprah att han egentligen hade tyckt det varit jobbigt att hon var så tjock hela tiden de varit ihop! Och det utan att säga något!

Så Oprah började fasta med en medicinsk brygd av pulver och vatten plus 1,8 liter vätska utan kalorier plus några vitamintabletter. Ingen fast föda! Så höll hon på i 6 veckor. Sen åt hon en cheeseburgare med bacon och avocado - och så fortsatte hon med sin fasta och började jogga varje dag. Hon gick ner 20 kilo på det.

Så fortsatte hon ... och gjorde sina TV-program och tittarna trodde inte sina ögon. Oprah blev smalare och smalare och smalare ... och så lovade hon att berätta hur hon burit sig åt i ett program som hette "Bantningsdrömmarna blir verklighet". Det här var i november, fyra månader senare, och halva USA var engagerad i hennes bantning - en tidning skrev att Oprahs viktnedgång var "den viktigaste sociala händelsen sedan Michael Jacksons senaste näsoperation!" 
Så sänds programmet och där kommer Oprah in med den här röda kärran med 30 kilo kladdigt animaliskt fett på! Lika mycket som Oprah hade gått ner. Hon försökte lyfta det, men orkade inte. Och så sa hon: "Visst är det konstigt. Jag kan inte lyfta det här, trots att jag bar omkring på det varenda dag!"
Se'n sa hon att det här var det svåraste hon någonsin gjort i hela sitt liv. Och att det var hennes största prestation någonsin.
Se'n gick hon upp sina kilon igen ... 


Hur hon gjorde det? Optifast hette pulvret, men det kanske går med Nutrilett också. Man kan ju alltid pröva, som Ellis gör just nu ... Nutriliett Allt I Ett - och här på   kan du läsa mer om hela paketet!
Och allt det här och mycket mer om Ophras fantastiska bravader läser jag om just nu i  Oprah! - en biografi  - ... här!


Och så här ser Oprah ut idag ...

 

Nutrilett - Allt I Ett!

Nutrilett - Allt I Ett! Nutriletts All-In-One - en 3-dagars diet med 18 portionspåsar Nutrilett!
Det har Ellis, Pixis bästa komplis börjat sitt år med.

Ja, säger Ellis, Nutriletts All-In-One är en tre dagars diet för dig som fortfarande vill ha en varierad kost. Och den funkar!

Vad består den av då, frågar Pixi.
En massa gott! svarar Ellis. Och det är så enkelt! Så här:

* Frukost i form av shakes.
* Lunch i form av chokladbarer.
* Mellanmål bestående av olika buljonger.
* Pastarätter till middag.
* Samt vanilj- och chokladdesserter!

Och det är perfekt om man vill ha variation! Det är bara ca 800 kcal om dagen, och får man alla vitaminer och mineraler som kroppen behöver. Och så ska man dricka mycket vatten när man går på den här dieten.

Hmm ... , säger Pixi, inte riktigt övertygad.
Men Ellis fortsätter med Nutrilett menyn:

Till frukost: Jordgubbsshake eller Chokladshake
Lunch: Crispy Choclate bar, Premium Dark Choklate bar eller Caramel Toffee bar
Middag: Tomatpasta, Pasta carbonara eller Nudelsoppa med kycklingsmak
Dessert: Vaniljpudding eller Chokladpudding
Snacks : Tomatbuljong eller Grönsaksbuljong

Det låter ju nästan som en godisfrossa! Är det sant att man går ner i vikt på det? Pixi är inte övertygad.
Jag lovar dig! Jag har gjort det förut! Det går hur bra som helst!

Ellis ger sig inte och går på och på och på om Nutriliett Allt I Ett - och här på   kan du läsa mer om hela paketet!

Yeez! 80,2 kg!

80,2 kg! - så börjar det nya året 2012 för Pixi!

Idag den måndag den 2 januari 2012 när Pixi ställde sig på vågen fick hon inte en chock, men nästan. Och det blir nya tag - igen!

Kommer jag aldrig att lyckas gå ner mina kilo? undrar Pixi uppgivet.

Jag VILL gå ner till 68 kilo, det är mitt mål - alltså minus 12,2 kilo.

Kommer jag att lyckas?
Det återstår att se ...

Gå ner - i vikt! Ny Start! Med Pixi!

Gå ner i vikt! Ny START! det säger Pixi å det bestämdaste!! Idag. Den 1 januari 2012. Nu gäller det - eller aldrig! För inte ska hon uppleva ett nyår till då nyårsklänningen satt som ett korvskinn, nästan i samma klass som Oprahs när hon gick på Oscarsgala.

... och här sitter Buster Keaton med sina nyårslöften 1929 ... jag undrar vad han lovade sig själv, tänker Pixi.

Mitt första löfte var att gå en lång promenad idag på nyårsdagen och det gjorde jag! Och imorgon blir det fler löften ... och så ska jag väga mig ... och Pixi undrar vad du har för nyårslöften ...

Oprah! Banta?

Oprah Winfrey, Oscarsgalan 1985, i "den tajtaste

klänningen kvinnovärlden någonsin råkat ut för"

- dold under den väldiga vita pälsboan ...

Bantat - gått ner i vikt - tappat kilon?  Nej! Det har jag inte gjort !!! anförtror sig Pixi dystert idag den första dagen på året 2012. Jovisst, jag blev faktiskt smal, men nu har jag gått upp i vikt igen. Jag känner mig som Oprah Winfrey som går upp och ner och upp och ner som en himlans jo-jo!
Och igår var det nyårsafton ... och Pixi säger att hon kände sig som Oprah på Oscarsgalan 1985. Oprah Winfrey hade ju blivit nominerad till en Oscar för bästa kvinnliga biroll i filmen Purpurfärgen, och så här berättar Kitty Kelly i sin bok Oprah! - en biografi hur det var:

Kvällen för Oscarsgalan kom, men utan att Oprahs lår hade blivit smalare. Faktum var, sa hon, att det krävdes fyra personer som lade henne på golvet för att de skulle få på henne klänningen, och när kvällen var över fick de klippa loss henne. "Det var den värsta kvällen i mitt liv ... Jag satt i den klänningen hela kvällen och jag kunde inte andas. Jag var rädd att sömmarna skulle brista. ... Det var den tajtaste klänningen som kvinnovärlden någonsin råkat ut för. Det var en FRUKTANSVÄRD kväll."


Oprah fick ingen Oscar den gången ... Och vilken tur för henne, egentligen! tänker Pixi, för tänk om klänningen spruckit när hon skulle gå upp på scenen för att hämta sin statyett! Det skulle vara ändå mer FRUKTANSVÄRT!
Men förra året, i november 2011, fick faktiskt Oprah en heders-Oscar för sina humanitära och filantropiska insatser i filmbranschen. Och så här såg Oprah ut då - och Pixi undrar om hon lyckats banta till den klänningen ... och hon här FRUKTANSVÄRT GLAD att inte den sprack i sömmarna !!!

Oprah 2011

PS ... Just nu läser jag Oprah! - en biografi av Kitty Kelly, berättar Pixi - det är en "icke-auktoriserad" biografi, skriven utan Oprahs godkännande och byggd på intervjuer i media och med personer som känner Oprah. Och det är en tegelsten på över 600 sidor ... och den är ganska intressant för man får veta mycket om Oprahs viktproblem och hetsätande och tröstätande och allt möjligt annat ... och du kan läsa mer om den HÄR! ... DS