Bästa januarimaten! säger Ola Lauritzon

GI-Ola tipsar om bästa januarimaten!

Och Ola Lauritzon ska följa sina egna råd i januari - i det här klippet!

Inspiration: Annas väg från 137 kg ... med GI

Anna, på Vägen från 137 kg, är heeelt fantastisk! Hon har gått ner 46 kg sedan i januari 2007!

Hur har du gjort? frågar Pixi.

Med GI-kosten har det varit oförskämt enkelt, säger Anna som också har fullt med bra recept på sin blogg. Det har gått utan blod, svett och tårar.

Och Pixi är stum av beundran ...

GI erkänd av Socialstyelsen!

GI och lågkolhydratdieterna erkända av Socialstyrelsen! Idag kom beskedet!
Det såg Pixi på Rapport nu ikväll.

Socialstyrelsen har alltså tänkt till och kört över sina egna riktlinjer.
Dr Annika Dahlqvist, som rekommenderade sina överviktiga diabetespatienter en kolhydratfattig kost, blev ju anmäld av två dietister för detta. Dietisterna menade att hon äventyrade patienternas säkerhet. Ja, just det, du läste rätt - säkerhet. Så skrev de.

Men Annika ansåg att de hade fel och istället för att ta tillbaka de råd hon gett, sa hon helt sonika upp sig. För hon, hon visste minsann att GI och de andra lågkolhydratdieterna som Atkins, South Beach, Zone osv var bra och funkade bättre än de traditionella fettsnåla dieterna.

Men det höll inte alla med om. För himmel, vilken debatt det blev!

Och det har jag skrivit om tidigare, säger Pixi. Läs här, t ex. En artikel där svenska "experter" säger att GI-metoden är en bluff. Och jag fattar att de kunde uttala sig på det sättet. Jag visste ju att det funkade för jag hade ju gått ner med GI - och hållit det! Och mått bra av det.

Så ... fram för fett och proteiner, bort med socker och snabba kolhydrater ... och bort med resten av de extra kilona för den delen, också!

Förresten, kolla in inslaget i Rapport och intervjun med Annika Dahlqvist här ... och läs hennes blogg - doktor Dahlqvists blogg ... och, sist men inte minst ... du Annika - ett stort grattis!

Camilla Läckberg - Gick ner 17 kg! Med GI!

foto: aftonbladet

Camilla Läckberg, deckardrottningen från västkusten som skriver så ruggigt rysligt om Fjällbacka där hon också bor, har haft problem med vikten och jojobantat i flera år! Det skrev aftonbladet i somras. Men idag är hon jätteglad - hon har lyckats bli av med alla de där kilona och släppt fettpaniken!

Grattis Camilla, men hur gjorde du? Hur lyckades du? 17 kilo det är ju ganska mycket!

Med GI-metoden! berättar Camilla. Innan hade jag försökt allt, från Viktväktarna till Nutrilett. Men ingenting fungerade för mig. Jag var alltid trött och grinig och till slut kände jag mig helt uppgiven, höll på att ge upp. Så började jag läsa om GI-metoden ...

Och GI funkade för dig! Det har den gjort för mig också! säger Pixi.

Absolut! För ett och ett halvt år sedan vägde jag 72 kg, fortsätter Camilla, idag väger jag 55 kg. Och jag har inte bara gått ner i vikt, jag mår mycket bättre nu också. Innan ägnade jag 90% av min tid åt att vara missnöjd med vad jag ätit och hur jag såg ut - nu, nu är maten bara en glädjekälla!

Jätteroligt! Har du några tips? Om man vill börja med GI, menar jag.

Jaa, för mig var det så här att den första tiden med GI mådde jag skit - jag var skakig, yr och hade huvudvärk, säger Camilla. Men efter två veckor kom energin. Helt plötsligt var jag glad och pigg. Och då fick jag mig en tankeställare - vad var det jag hade stoppat i mig tidigare? Tänk vilka gifter!

Precis vad jag också har kommit fram till, tänker Pixi, och känner att hon fått en medsyster i Camilla.

Vill du läsa mer om GI och dessutom få tips om hur du får mer energi?
Då kan du t ex börja med:
Pigg, smal och glad - 5 veckor till ett sundare liv av Ola Lauritzon.
Vill du har GI-recept?
Då är Olas och Ulrika Davidssons Våra bästa GI-recept: 100 recept utan socker och snabba kolhydrater ett bra val.

Och som bonus - här är två jättebra böcker av Camilla Läckberg: Isprinsessan och Stenhuggaren!

Lasse Berghagen - Gick ner 11 kg!

Hej då Bergmagen! Nu är livet mycket lättare! säger Lasse Berghagen, 61. Som gått ner 11 kg nu under våren. Med GI-metoden! Hans tips? Välj bort! Och ät inget vitt!

"Det handlar om att välja bort den rena bukfyllnaden. Så för fem månader sedan slutade jag äta vitt bröd, ris, pasta, potatis och vitt socker. Plötsligt märkte jag att brallorna blev lite för stora, liksom kavajerna..."

Det säger Lasse B till expressen.

Men vad äter du då, Lasse?
"Ägg och bacon och annat fett! Samt mycket grönsaker och frukt. Kort sagt allt utom det som är vitt. Och jag har tagit för vana att ta en timslång promenad varje dag."

Grattis Lasse! säger Pixi. Såååå bra! För männens fetma är farligare än kvinnornas eftersom den sätter sig runt midjan och runt de inre organen. Och Lasse, som nu är en förebild nu för alla medelålders män med mage, ta kontakt med John Travolta för han verkar behöva dina råd! Snabbt!

Gi Take-Away!

Take-Away: GI-Tallrik inkl dryck 60 kr!

Ja, den här skylten såg jag på sta'n idag, berättar Pixi. Men de skiver ju inte vad det är för mat - eller dryck!
Är inte det KONSTIGT, egentligen? Jag menar, det verkar som om "GI" har blivit en särskild maträtt nu!

Snabbt tips från Pixi! Om Atikins-dieten!

Ja, jag missade förstås diskussionen om Atkins-dieten, typ GI, på TV imorse! berättar Pixi. Men himmmmmla tur att man kan se TV på nätet, eller hur?
Här kan du se den - på Gomorron Sverige! Diskussionen med kostrådgivaren Cathrine Schück och näringsfysiologen Fredrik Paulún appropå en ny stor svensk studie som tyder på att kvinnor som äter mindre kolhydrater och mer proteiner riskerar att dö i förtid i hjärt- och kärlsjukdomar.

Och Pixi tycker det är såååååå MÄRKLIGT att amerikanarna hyllar Atkins, som t ex forskarna på Stanford, och svenskarna varnar för Atkins ... Och Pixi undrar om det är något annat som ligger bakom oenigheten som prestige eller mediauppblåsning eller ... ja, vad vet jag, säger Pixi. Men så olika är vi väl ändå inte i USA och i Sverige, vi som vill gå ner i vikt?

Och vad säger Cathrine och Fredrik då?
Jo, de säger att de inte tycker att den svenska studien är tillförlitlig. Och så ger de sina bästa bantningstips:

• Gå en rask promenad på 1 tim varje dag!
  
• Bli sockerjägare!
• Ät 3 gånger om dagen - frukost, lunch, middag!

Tips! Potatis och GI!

Pixi fick ett tips från Veronica när det gäller potatis och GI. Så här skriver hon:

"... tillaga potatisen, ställ den i kylen och ät den dagen efter då den har ett mycket lägre GI!"

Ja, och så kan man göra en potatissallad av den, tänker Pixi, och tillägger: Tack för tipset, Veronica!

I veckan: "Experter: Gi-metoden är en bluff ..."

"GI-metoden är en marknadsföringssuccé och personerna som ligger bakom den tjänar stora pengar. Men enligt experter som TV4:s Drevet talat med är GI ingenting annat än en ren bluff."

Nej, Pixi såg inte programmet på TV4. Men Mem gjorde det och Pixi gick in på TV4's hemsida för att ta reda på vad Drevet, kanalens samhällskritiska program, hade tagit fram om GI.

Ja, säger Pixi, de kan nog ha rätt, men för mig har GI varit bra! Bra för att komma igång med bantningen, bra för att jag har blivit av med sötsuget och bra för att jag har gått ner 5 kg och hållit det.
Men nu fortsätter jag med Gretas Detox diet, i första hand för mina eksem men också för att fortsätta att gå ner i vikt. 6 kg har jag kvar. Och det är härligt att få äta frukt och potatis igen! Vilket man inte ska göra när man är på GI. Jag behöver helt enkelt kolhydrater, det gör mig pigg! Och jag har upptäckt att potatis, det är tusen gånger godare än pasta! För man kan göra sååå myyycket gott med den!!!

Här kan du läsa artikeln Experter: GI-metoden är en bluff och här kan du se programmet, om du har en PC med Windows!

Pixis Nya Diet & Miso Instant ...

Pixi har det jättejobbigt just nu och det är därför hon inte skrivit på en vecka. Men just nu vill hon inte tala om det, bara berätta att Mem har hittat vääääärldens bästa Miso soppa - Instant Miso!

Såå himla god! konstaterar Pixi. Och mycket, mycket, mycket! godare än de misosoppor man får på sushi-barerna. Hanamaruki heter märket och den här misosoppan är mustig med mycket tofu! Och lätt att göra när man inte har tid att laga mat. Ett hett tips, alltså, från de japanska butikerna i sta'n!

Gi - Julmat

Pixi hittade den här listan på bra GI julmat som hon gärna vill vidarebeforda. Själv har hon inte tid att kommentera den just nu, för hon är FULLT UPPTAGEN med att förbreda för Första Advent ... och det är redan imorgon ...!

GI-KRÖGARENS RÅD:

Välj gärna:

Sillinläggningar - med fruktos hellre än socker

Lax

Ål

Julskinka - men skär bort griljeringen

Fårfiol

Kalkon

Ägghalvor med kaviargrädde

Tomatsallad

Oxbringa

Rotfruktslåda

Lutfisk - välj bort såsen och ät med smör och senap

Ost - alla sorter på julbordet

Rågkusar och finncrisp - i stället för annat bröd

Snaps

Rött vin

All frukt - utom banan

Nötter

Mörk choklad - med hög kakaohalt

Varning för:

Julkorv - om den inte är gjord på rent kött

Revbensspjäll - för honungsglaseringen

Köttbullar - kan innehålla ströbröd eller kokt potatis

Prinskorv

Prickig korv, salami

Syltor

Janssons frestelse

Senap - om den inte är sötad med fruktos

Ris à la Malta

Risgrynsgröt

Öl

Julmust och läsk

Och du kan läsa mer i SvD här!

Nu har Pixi funderat ...

och faktiskt gjort en UTVÄRDERING av sin GI-bantning. Och det här har hon kommit fram till:

• GI funkar - jag har gått ner 4 kg under hösten och jag verkar inte ha några större problem att hålla det!
• GI tar bort sötsuget - javisst! helt sötsugsfri!

Ja! säger Pixi, så ÄR det!
Och den där professorn som sågade GI, hon drog förhastade slutsater. I artikeln sa hon ju bl a att man skulle äta nötter till mellanmål - och det gör man ju med GI. Hon verkar inte ha läst på! Och så pratade hon om Omega 3, och det har jag ju tagit hela tiden!
Men det viktigaste av allt, det är att hon verkar ha fattat de olika stegen i GI! Hon verkar tro, enligt artikeln i alla fall, att man aldrig äter frukt eller bröd. Men det gör man ju visst! Inte i fas 1, men sedan, i fas 2 och fas 3!

Så professorn har nog rätt i sak - men hon har dragit för stora växlar. Helt enkelt!
Så nu så fortsätter jag - nu är jag på GI igen!

Och Pixi har råkat i KRIS!!!

För Pixi, hon kan ju inte låta bli att följa med i vad som händer på bantningsfronten. Och så läser hon DET HÄR!:
GI-maten gör dig trög i huvudet!
Det är en professor i Lund som HEEELT sågar GI!
Ja, så säger den här professorn som heter Erlanson-Albertsson i efernamn och Charlotte i förnamn, säger Pixi uppbragt.
Enligt Erlanson-Albertsson ska man äta kolhydratrik husmanskost med bröd, potatis och frukt, för det stimulerar hjärnan. Och den här professorn har skrivit en bok som heter Mat för hjärnan, som hon NATURLIGTVIS vill att vi ska läsa, säger Pixi.

Men inte nog med det!
Anna-Britta Ståhl skriver i SIN bok som kom ut för inte så länge sedan och heter Bantningsbluffen - hur du undviker den och designar din egen diet att alla bantningskurer är bluff! Inklusive GI! Och Ann-Britta vill förstås OCKSÅ att vi läser hennes bok där hon OCKSÅ ger tips om hur man ska lägga upp SIN ALLDELES personliga diet ...

Och Pixi blir bara yr i huvudet av allt det här och vet inte VAAAD hon ska tro!
Och det, DET bådar INTE GOTT för snart är det jul med MASSOR av goda julbord ...

Ja, jag känner känner mig faktiskt riktigt FÖRTVIVLAD just nu!
Det säger Pixi idag den 29 november när det bara är fyra dagar tills första advent ...

GL - efter GI-succén kommer ...

GL. Det skrev Aftonbladet igår, säger Pixi, och dom ville naturligtvis att man skulle köpa deras hälsobilaga med 10 nya recept. Men det gjorde INTE Pixi, fast hon var sååå nyfiken. Som alltid.
Men hon tog reda på vad det här GL är för något. Så nu vet hon det.

GL är förkortning av Glykemiskt Load, berättar Pixi. Och det är ett mått på hur mycket och hur snabbt maten påverkar ditt blodsocker. Man bör försöka äta mat med låg GL för det håller blodsockret på en stabil nivå och håller dig på topp hela dagen. Det har jag läst på iForms hemsida, och här hittade jag också en lista på hur mycket GL olika matvaror innehåller.

Skillnaden mellan GI och GL är alltså att GI visar hur snabbt kolhydraterna tas upp i blodet, medan GL visar både hur snabbt de tas upp och hur mycket kolhydrater det finns i en produkt.
Att äta mycket snabba kolhydrater är INTE bra. Det säger GI och GL unisont. Och det tror Pixi att hon också säger.

Malou von Sievers - Varför går jag inte ner med GI?

Ja, DET undrar Pixi också.
Malou, 162 cm lång, 55 kg tung, ville gå ner 3 kg. Och började med GI.
Jag ville gå ner långsamt och började rensa ut de snabba kolhydraterna. Jag höll igen på vitt bröd, på pasta, potatis, bananer och godis. Och jag började röra på mig, berättar Malou.
Men efter några månader hade jag gått UPP 3 KG istället för ner! Varför??!!! undrar Malou.

Det vet Kristina Andersson, näringsfysiolog och GI-expert. Det här är förklaringen:
Malou har ätit för lite, hon har väntat för länge mellan målen och framför allt ätit för lite kolhydrater.

Malou hade gjort det klassiska felet och det är att tro, vilket Pixi också trott, att man går ner mer i vikt om man plockar bort ännu mer. Men hjärnan behöver kolhydrater för att fungera. Och när man är på GI diet så handlar det om att välja rätt typ av kolhydrater.

Mellanmål är viktigt, säger Kristina Andersson. Ät keso, nötter, äpple eller banan. Och proteindrinkar, som är ett bra alternativ.

Proteindrinkar, tänker Pixi. Nääää, dom smakar ju bara sliskigt konstgjort pulver! Riktigt äckligt! tänker Pixi som köpte en förpackning med jordgubbssmak för några veckor sedan och det var knappt att hon kunde dricka det.

Gillar du inte proteindrinkar, mixa dem med bär då så smakar de bättre! tipsar Kristina Andersson som verkar ha svar på allt vad som gäller GI - och här kan du se hennes samtal med Malou på TV4 Nyhetsmorgon Efter 10!

GI - Fas 2 /Pixis vecka 5

Nå Pixi, hur mycket har du gått ner egentligen?
Hmm. Ja, inte har jag gått upp i alla fall! säger Pixi lite surt.
Totalt sett har jag gått ner 3,7 kg på GI.
0,2 kg har jag gått ner se'n förra måndagen och det är efter min femte vecka på GI Fas 2. Det verkar mer som om jag håller på med GI Fas 3. Att stabilisera vikten, alltså.
Fråga mig inte VARFÖR jag inte kommer iväg och tränar, för det VET JAG INTE!

GI Steg 2 - Pixis tisdag 3 oktober

Inte så bra dag idag, avslöjar Pixi. Tänkte nog att jag skulle gå på morgonprom igen men jag snudd på försov mig. Så det var bara att slänga i sig frukost och rusa iväg till jobbet. Och så hände en olyckshändelse på eftermiddagen ...

Frukost: 1 kokt ägg, quinoa&crémefraiche-röra, 1 kopp kaffe med mjölk, 1 omega 2 + 1 multivitamin
Lunch: Fiskgryta, ett helt lass med blandad sallad & kaffe
Middag: Mangoldsoppa, kycklinggryta & quinoa, ugnsbakad banan med lite ädelostskivor & kaffe
Mellanmål då: JAAA! En apfelstrudel på eftermiddagen!! Men varför? Jo, därför att jag hade ett sent eftermiddagsmöte och där bjöds det på sån'a och jag kände mig trött ... Men det var mycket nötter och russin i dom, om nu det kan vara någon tröst.
Träning då? NEJ! Ingenting! Såå dåligt ...

GI Steg 2 - Pixis måndag 2 oktober

började bra - vågen visade minus 3,5 kg och sedan gav sig Pixi ut på en kort morgonpromenad med stavar!
Ja, säger Pixi, jag var SÅÅÅ EMOT stavgång från början. Det var Mart som ABSOLUT skulle ha mig att pröva för han sa att till och med elitidrottsmän gick med stavar så därför hade han ett par ... men FY vad jag tyckte det var löjligt, speciellt att se en kille med gå med stavar. Det är inte precis vad JAG tycker är manligt ... Men så skaffade jag mig ett par i alla fall. Och imorse gick jag en morgonpromenad. En kort. Men i alla fall. Nu har jag börjat!

Frukost: 2 stekta ägg, 3 skivor stekt skinka, 1 kopp kaffe med mjölk, 1 omega 2 + 1 multivitamin
Lunch: 2 lammfärsbullar (medelstora), ett helt lass med blandad sallad & kaffe
Middag: 4 skivor stekt kalkon, quinoa blandad med äpple&lök, 2 pepperoni med fetaost, 1 skiva ädelost & kaffe
Mellanmål då: Nej, ingenting. Utom vatten och kaffe.

OBS! OBS! OBS! - Latte - en tickande sockerbomb!

Viktigt meddelande från Pixi !!!

En stor kaffe latte innehåller mjölksocker motsvarande en halv MATSKED socker !!! rapporterar man på glykemiskt-index.info. Och dricker man några om dagen, som Pixi gör, så blir det VÄLDIGT MYCKET SOCKER!

"Allt fler talar nu om kaffe latte-kulturen som en tickande sockerbomb. Rådet till dig som har vant in dig på italienska kaffevanor är att gå över till espresso, eller caffè macchiato, som är espresso med lite, lite mjölk. Eller, om det känns för svårt att avstå från latten, att börja frekventera de espressobarer och kaféer som erbjuder sojamjölk som ett alternativ till sötmjölken. De blir allt fler!"

Ett råd från GI experterna, alltså. Och Pixi kom faktiskt ihåg att hon hörde en tjej säga att hon ville ha en latte soja härom veckan. Och det var på Wayne's Coffe. Men DÅ förtod inte Pixi varför ...

GI Fas 2 / Pixis vecka 2 ...

NÄE! Nu har jag gått upp ett halvt kilo igen! Och det var bara för jag hade en så'n där stressvecka med massa kvällsmöen! Och då kommer jag ur balans. För inte kom jag ut på några prommisar och ingen träning blev det heller för jag var för trött, helt enkelt.

Vad GÖR man? Och varför blir det såhär? säger en lite nedstämd Pixi idag den 18 september. Dagen efter valet då Alliansen vann och Göran Persson ska avgå och Reinfeldt blir Sveriges nästa statsminister och det har hänt något nytt i Sverige och det tycker Pixi att det borde det göra för henne också ...