Tacos - som nyttig smalmat?

Tacos som nyttig smalmat? Finns det något recept på det?

Pixi har gått och undrat över om man MÖJLIGTVIS kanske kan få äta en eller två tacos när man är på diet. För tacos, riktig äkta snabbmat à la TexMex kan man ju bli sååå himla sugen på ibland! säger Pixi.

Nja ... är väl svaret. Men kanske om man ändrar ingredienserna något? Så här till exempel, som man gjort på tasteline, där man minskat på fett och kalorier i ett recept för 4 personer:

Tastelines lätta tacos

400 gr nötfärs max 10% fett (istället för 15% fett)
1 påse taco kryddmix

Tillbehör:
2 dl TexMex Salsa
1 dl mager ost (i stället för 1,5 dl fetare ost)
1 liten rödlök
2 tomater
sallad
12 tacoskal
1 dl gräddfil + 1 dl mager crème fraiche
(istället för 2 dl gräddfil)

1. Fräs färsen, tillsätt kryddmixen och lite vatten. Låt puttra ett tag. Värm tacoskalen.
2. Skär tomater, lök och sallad i skivor. Blanda ihop gräddfil och crème fraiche. Riv osten.
3. Lägg upp alla ingredienser på ett fat och låt alla göra sina egna tacos efter smak.

Ett annat tips är att byta ut en tredjedel av köttfärsen till quornfärs, som är väldigt fettsnålt. Man kan också minska mängden köttfärs mot röda kidneybönor som ger mer fibrer och ett lägre blodsocker!

Och Pixi har lärt sig att taco betyder plugg på spanska! Och att tacos, det är en mexikansk specialitet. Men det visste ju Pixi redan.
Och här, på göteborgsposten har man gjort en smaktest med olika dinner kits av tacos.

Men OM man nu, och det MOT ALL FÖRMODAN ska laga till tacos till 100%, så rekommenderar nog Pixi att man följer DNs recept istället och INTE köper något dinner kit!