South Beach GI - Två frukostförslag!

Två frukostförslag från South Beach GI dieten som massor av kändisar bantat med - Äggröra med bacon och Keso Pita!
Och det är kocken Thomas Connel som visar hur man lagar till dem.

Äggröra med Bacon South Beach
Receptet är för 4 personer och innehåller 160 kalorier och 16 gr protein per portion.

1,5 dl färska champignoner, skivade
1/2 msk hackad lök
1 dl riven ost
6 skivor bacon
2 msk hackad tomat
4 ägg
1 dl lättmjölk
8 dl babyspenat
salt&peppar

1. Skölj, skiva / hacka grönsakerna - champignoner, lök, tomat. Riv osten och strimla baconskivorna. Skölj spenaten.
2. Knäck äggen i en skål, tillsätt mjölken, salta & peppra och vispa ihop blandningen.
3. Hetta upp en teflonpanna, stek champignonerna, häll över äggblandningen och rör om. Lägg sedan i bacon.
4. Fördela spenaten på 4 tallrikar (receptet är för 4 personer), sedan äggröran, tomat och den rivna osten.

Early Bird Keso Pita
Innehåller 140 kalorier och 9 gr protein per portion

1 dl keso
2 tsk sockerfri jordgubbssylt
1 pita bröd, fullkorn

Blanda keson med sylten. Lägg i kesoblandningen i pitabrödet. Klart!