Godis. Helt enkelt godis. En jätte-enkel Ananaspaj från B's Kök. Med alldeles för mycket socker när Pixi är på diet, men som hon bara inte kan låta bli för den är en klar favorit ... och en 100% Backlash ...
150 gr smör
3 dl vetemjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
2 del crème fraiche
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
1 burk krossad ananas
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Smält smöret.
3. Gör pajskalet: Blanda ihop vetemjöl, socker och bakpulver, häll i det smälta smöret och rör det hela till en deg. Smöra en form och tryck ut degen i den.
4. Gör pajfyllningen: Vispa crème fraiche, ägg och vaniljsocker. Häll av vätskan från ananasen och häll ananasen i crème fraiche-blandningen. Rör ihop det och häll blandningen i pajskalet.
5. Grädda i ugnen i ca 15 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar