GL. Det skrev Aftonbladet igår, säger Pixi, och dom ville naturligtvis att man skulle köpa deras hälsobilaga med 10 nya recept. Men det gjorde INTE Pixi, fast hon var sååå nyfiken. Som alltid.
Men hon tog reda på vad det här GL är för något. Så nu vet hon det.
GL är förkortning av Glykemiskt Load, berättar Pixi. Och det är ett mått på hur mycket och hur snabbt maten påverkar ditt blodsocker. Man bör försöka äta mat med låg GL för det håller blodsockret på en stabil nivå och håller dig på topp hela dagen. Det har jag läst på iForms hemsida, och här hittade jag också en lista på hur mycket GL olika matvaror innehåller.
Skillnaden mellan GI och GL är alltså att GI visar hur snabbt kolhydraterna tas upp i blodet, medan GL visar både hur snabbt de tas upp och hur mycket kolhydrater det finns i en produkt.
Att äta mycket snabba kolhydrater är INTE bra. Det säger GI och GL unisont. Och det tror Pixi att hon också säger.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar